實(shí)驗(yàn)室氮?dú)獍l(fā)生器組是畜牧業(yè)生產(chǎn)必需的制冷機(jī)械。它的安全運(yùn)行對液氮生產(chǎn)及冷凍精液保存重要,盡管其自動化程度比較高,對一代生產(chǎn)參數(shù),如壓力、漢度、流速、進(jìn)氣址、液面高度等可白動調(diào)俗,能自動維持在牛產(chǎn)的的致優(yōu)范圍內(nèi),但在H常的生產(chǎn)使用中還是會出現(xiàn)一些難以頂料的故障問題:作為技術(shù)操作人員,準(zhǔn)確及時地分析判斷、排除故障,保持機(jī)器設(shè)備順利運(yùn)行生產(chǎn)延續(xù),有充足的液氮供始。就顯得至關(guān)重要。
我們都知道生物存儲液氮機(jī)是一種簡單即插即用的液氮設(shè)備結(jié)合氦氣壓縮和膨脹以獲得低溫冷卻。內(nèi)置無油空壓機(jī)、PSA變壓吸附制氮機(jī)、制冷機(jī)、氦氣壓縮機(jī)和杜瓦罐,并通過彩色觸摸屏控制,一鍵即可全自動運(yùn)行。當(dāng)然在使用的過程中我們也要注意一些事項(xiàng),尤其是制液氮機(jī)在試車安全的注意事項(xiàng)。
在常壓下,液氮溫度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味,在高壓下低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2),是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形態(tài)。氮的沸點(diǎn)為-196°C,在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮;如果加壓,可以在更高的溫度下得到液氮。
實(shí)驗(yàn)室氮?dú)獍l(fā)生器的優(yōu)勢和技術(shù)特點(diǎn)
?。?)避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2)減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
(3)細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度
?。?)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。
?。?)水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運(yùn)行成本低。
?。?)由于采用超低溫冷凍技術(shù),所以在產(chǎn)品速凍時能有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。
(7)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,可以以快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
實(shí)驗(yàn)室氮?dú)獍l(fā)生器在試車安全工作,要有專人指揮,禁止無關(guān)人員進(jìn)入試車現(xiàn)場操作者為相關(guān)操作人員試車前做好一切準(zhǔn)備工作試車中如發(fā)生異常現(xiàn)象,要立即停止試車,查出原因并處理后,再繼續(xù)試車。
當(dāng)然生物存儲液氮機(jī)的檢修安全注意事項(xiàng)也很重要:
切斷電源,掛停用牌后,方可檢修檢修時要保證工作間通風(fēng)及足夠的氧含量,避免氮?dú)庵比肴说目诒切枰獎踊饡r,辦理動火證,并按規(guī)定審批。使用吊車和其他起吊器具時,有專人指揮,繩索要栓牢固,檢修工具、拆卸、清洗更換的零件,要在規(guī)定的地方擺放整齊,文明施工。
微信掃一掃